乌木用于刀具生产中的刀柄制造。这种主要产自印度和印度尼西亚的深色木材，自古以来就被视为珍贵木材的象征，并自那时起用于特别高档的木工制品。

乌木是柿属树木的木材，属于乌木科。其特征是黑色或黑褐色的颜色和细致明显的条纹，赋予木材特别醒目的纹理。加工后的乌木表面特别光滑。除了这些美学特性外，乌木还具有特殊的物理性能。这种稀有珍贵木材密度高，非常坚固且耐老化，不仅使其成为装饰用途的首选，也适用于木材承受特殊负荷的场合——例如刀柄。

乌木的传统分布区域包括非洲和南亚的热带及亚热带地区，主要有喀麦隆、马达加斯加、斯里兰卡、老挝、越南和印度尼西亚。产自喀麦隆的乌木是最为广泛分布的。然而，其他品种的质量更高，其中所谓的锡兰乌木（以斯里兰卡的旧名命名）品质最高，但几乎已无货可得。如今，为制造高品质产品，通常使用来自马达加斯加和印度尼西亚的乌木。

早在古埃及时期，乌木就被视为特别珍贵，自那时起几乎在所有文化中都用于制作精细的木制品——尤其是镶嵌工艺（镶嵌细工）和单板，以及乐器。在19世纪晚期的历史主义时期，制作门窗把手以及高档餐具和武器的把手采用乌木成为时尚，这种木材在优雅刀柄的生产中至今仍被广泛使用。